اثر پونه کوهی، شوید و الیگوساکارید مانان بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه‌های خونی و بیوشیمیایی سرم جوجه‌های گوشتی

به منظور مقایسه اثرات پونه کوهی، شوید و پری‌بیوتیک مانان بر عملکرد، صفات لاشه و فراسنجه‌های هماتولوژی و بیوشیمی خونی از 200 قطعه جوجه یکروزه استفاده شد. جوجه‌ها به 20 گروه 10 قطعه‌ای تقسیم شدند و هر 4 گروه برای یک تیمار در نظر گرفته شد. تیمارهای آزمایش شامل جیره پایه بدون ماده افزودنی (جیره کنترل) و یا جیره پایه حاوی 1 درصد پونه، 1 درصد شوید، مخلوط 5/0 درصد پونه + 5/0 درصد شوید و یا سطح تجاری پر‌ی‌بیوتیک مانان بودند. برای اندازه‌گیری فراسنجه‌های سلولی (تعداد گلبول‌های قرمز و سفید، هماتوکریت و هموگلوبین) و شیمیایی (پروتئین، تری‌گلیسرید، کلسترول تام، HDL-C و LDL-C) خون در 42 روزگی، نمونه‌های خون از 2 پرنده از هر تکرار گرفته شد. افزایش وزن و خوراک مصرفی اندازه‌گیری شد و در آخر دوره، 2 پرنده از هر تکرار برای تعیین صفات لاشه کشتار شدند. نتایج نشان داد که افزایش وزن و ضریب تبدیل کل دوره در تیمار مخلوط پونه و شوید (به ترتیب g 9/2150 و 77/1) و پری‌بیوتیک (به ترتیب g 3/2169 و 77/1) بهتر از تیمار شاهد (به ترتیب g 6/1922 و 94/1) بود (05/0>‌P). میزان تری‌گلیسرید و کلسترول سرم در تیمار پونه (به ترتیب mg/dL 62/78 و 6/106)، مخلوط پونه و شوید (به ترتیب mg/dL 75/72 و 1/104) و پری‌بیوتیک (به ترتیب mg/dL 37/80 و 5/105) کمتر از شاهد بود (05/0>P). این مطالعه نشان داد که افزودن مخلوط پونه و شوید به جیره جوجه‌های گوشتی سبب بهبود عملکرد و کاهش لیپیدهای سرم شود و از این نظر قابل مقایسه با پری‌بیوتیک بود.